タコライス

一日遅れですが、昨日の夕飯です。
先日、娘の親子レクがあり、夕飯がバイキングでした。
その中の１品にタコライスが有りました。
実は食べたのが初めて。
タコスは食べたことが有りませんが、そのご飯版なのですね？
以前、ドラマで妻夫木君（自動車学校の元教官）と温水さんが出ていて、温水さん（役名忘れました）がタコライスの移動販売をしていました。
その時にも、タコライスってタコが入っていると思っていた私。
今回食べて見てまあまあだと思ったことと、息子が挽肉が好きなので作ってみました。
タコスのシーズニングスパイスは某業務用食材店に有るというので、市内の店で調達。　他のソースなどは買いませんでしたが、これだけで挽肉を味付け。



これと同じ物を使いました。
レタスとトマトの切った物をご飯に乗せて、その上に溶けるチーズと挽肉・目玉焼きをのせました。
簡単で野菜も取れて楽々メニュー。
でもやっぱり私には一寸このままだと味が薄いというか、メキシカンな感じはイマイチかもね・・・
しかし、何時も同じようなメニューで飽きたと言われる息子には、まあまあだと。
我が家は私が疲れたときや忙しいときにはワンプレート料理か多いのですが、たまには変わってていいかも。
皆さん食べたことありますか？
ご飯を専用のタコスの皮？に帰ると普通のタコスらしいですが・・・
毎日母はメニューに悩みます。